分卷阅读51

    李庆家的二话不说就让当家的帮忙把石磨送家去。

“晟子要磨做什么？这还是我爷爷年轻的时候磨了这石磨出来的，可惜没什么用就当桌子放院里了。”李庆好奇的不行，这个辜子晟可是李家村的奇人，捣鼓了不少东西，这不半年来的，连新房盖起了，那样的房子别人一辈子下来大概也就能攒够个零头，是村里的头一份哪，前些日子又和东子合伙做豆芽卖，李二叔就没少夸他。

听说赵家村那个姑娘家如今可是恨不得今年就过门，不过李二叔和东子不愿意，听东子说想起了新房再成亲，反正也等了多年了，不差这会儿，这也是有钱了腰杆子硬了，才敢说这种话。

“没事干，想自己做点豆腐吃，天冷的很，不想去镇上买，而且镇上的豆腐卖的太贵了。”嗯，自家做还能吃碗豆花，做上些豆皮，豆干还有臭豆腐，不过臭豆腐他不太会弄，“你要是想学，我们做的时候也可以看着，以后自己也能做来吃。”要是村里有了豆腐坊，吃起来就方便了，呵呵。

李庆心下一喜，“当真，你让我学？”

不怪李庆怀疑，在这个撒把花椒都怕人学去的地方，辜子晟这做法简直跟散财童子一样，豆腐他是吃过的，家里那口子娘家大舅子送过一次，据说小小的一块就要六七文钱，也就一斤的量，一家人都不够吃一顿的，又想到东子做的豆芽，虽然没有明说，但大家心知肚明是晟子给出的注意，以前可没见李二叔做豆芽，再说李二叔总送豆芽去，这做豆腐的事倒信了七分，豆芽能赚多少钱，也没见人家动心啊！

可怜的娃哪里知道辜子晟不过是堵住众人的口，这钱要都是他们家赚了，多招眼，以后的日子麻烦能断的了？还不如施恩给村里说的上话人，换个清净。

“过两天模子做好了就动手，要是想学到时候来家里看着。”看来以后的豆腐有着落了，悄悄为自己的机智点个赞。

“肯定做，晟子放心我也不白学，以后你家的事就是我的事，我回去和爷爷爹商量商量，他们肯定开心。”冲劲十足的推着石磨，天似乎都不冷了。

“要是准备做了卖的话，就得快点准备磨坊，豆腐模子，我刚找强子哥做模具，你可以找李叔多做几个，豆腐就年前人买的多。”好像是就过年前买豆腐的多，原因不明。

连门也没进，紧赶着回去商量了，离过年也没多少天了，早点开始能多赚点，开春农忙了就得关了，小伙子总算摸着门道了，哪里会浪费时间。

“刚才是李庆吧？怎么没进来？”听到声音出来帮忙的李平问，“要石磨干啥？”

“大概是急着回去商量豆腐坊的事儿，这石磨是借来做豆腐的。”豆腐豆干豆皮下在火锅中吃是最好不过了，为了吃口火锅，特意跑去借磨，摩拳擦掌的准备做豆腐，这也算是吃货的怨念了。

合力把石磨安置在院子里，“这做豆腐费力的很，李庆他们愿意学就学，咱们也没必要赚这点辛苦钱。”人生有三苦，打铁撑船磨豆腐，这种活他可不想落在自家人头上。

听到有豆腐吃，李平兴致高昂，以前娘亲做过炖豆腐，撒上葱花，又滑又嫩让人恨不得连舌头都吞了，“啊，对了子晟，刚我去暖棚看了，有几个辣椒红了。”听子晟说过好多次，李平馋辣椒也馋了很久了。

“红了？”兴冲冲的跑过去，果然有几株朝天椒红红的模样喜人的很，红了有十来枚，小心翼翼的摘了，“这下有口福了，再过几天又能红一批。”兴奋的不行，作为一个无辣不欢的人有多久没能享受过辣味了，都快馋死他了。

把籽挖出来晒在里窗台上免得风吹走了，拿了四枚鲜辣椒放好，其他的他准备晒干磨辣椒面。

“有了辣椒，大哥今天我们先做豆瓣酱，拌饭吃可香了，大哥你挖三四斤大豆泡上，晚上煮。”心情大好的辜子晟决定把风干的兔皮拿给李婶帮忙做几双双手套戴，赤手推了一会石磨，冻的手又疼又痒的。

晚饭就简单的准备了面条，李平的手擀面做的很地道，辜子晟调了rou酱，面码就有个萝卜丝，豆芽，白菜丝，蒜泥，还做了个醋溜土豆丝。

热乎乎的香浓的rou酱配着面码拌进面里，脆爽的萝卜泡菜，腌葱叶，喝着面汤，咕噜咕噜就是一海碗下肚，就是天天吃也吃不腻，滋味绝了！当然在村里多少人就是逢年过节都未必能吃上一顿白面条，吃的肚皮滚滚，舒服让人连动都不想动。

辜子晟不会擀面，所以很少做面条，会做的也少，比起面食他更喜欢米饭，一天三顿米饭也能吃的开开心心，面食隔几天吃一次过过嘴瘾，不过炸酱面，牛rou拉面，臊子面他都会做也爱吃，爷爷最爱吃臊子面，他没少做，就是面条是在超市买的现成的，不如手擀面做出来的滋味妙。

饭后收拾妥当了，就把准备好的适量切碎的鲜辣椒，盐，白砂糖，酒，油和煮熟沥干的大豆搅拌均匀，装在坛子了密封，过个一天就能吃了，这种豆瓣酱做法简单，用的调料也少。

比起豆瓣酱，他更喜欢番茄酱，尤其是吃面和洋芋擦擦的时候加勺番茄酱，特别下饭，难过的是这没有番茄，舔舔唇，已经有多久没吃过西红柿炒鸡蛋了，又少了一个爱吃的菜。

不负所望，虽然做的不如爷爷的好，但也不错，毕竟这缺少调料想做的更地道是不行的，等豆瓣酱能吃了，当天下午就来了一盘豆瓣酱烧鱼把家里的那伙人吃的差点咬掉舌头，当然辜子晟觉得他们可能是喜欢口味重的，平时吃的清淡，他自己做的酱料下的足，也更香还有一股子辣味，想不吸引人都难。

一直觉得没人能抵抗的了辣椒的吸引力，加了辣椒的酱并不是很辣，正适合没吃过辣的人，这次的酱很成功，至于豆瓣酱的生意要不要做，以后再看。

作者有话要说：

又是一个四月一，每当这天都会想起张国荣哥哥，愿哥哥在天堂安好。

第25章火锅

这是今年冬天下的第一场雪，从昨日傍晚一直下到今日凌晨才停，漫山遍野裹上雪白外衣，雪洁净庄重，能掩盖住世间万物，可是终有雪融的一刻，遮不住真实。

清晨，寂静的村庄仿若古刹深寺。

在其他人还窝在暖烘烘的被窝，李大全就已经把院里的积雪扫清了，就连屋顶也清理过了。

又给暖棚添了柴火，给食槽添了干草加了几把大豆喂了马，天冷了马也要吃好点，才有力气抵抗寒冬，顺道打扫了一下羊圈，给羊添了一些秸秆和树叶，让它们慢慢吃。

回屋里烤烤冻僵的手，缓过劲了趁着雪停了，挑满了一缸水，挑水这活也被接手了，忙活了一早上，这会离饭点还远就回屋里钻进被窝，冬天没那么多农